Крем супа от целина

Продукти: 300 г целина, 250 г картофи, 1 кафена чашка прясно мляко, 30 г масло или 100 г сметана, 1/2 л вода, сол.

Разполовяваме обелената целина и я варим в подсолена вода, докато омекне. Когато изстине, я пресоваме заедно със сварените картофи, прибавяме бульона от целината и картофите и възваряваме. Добавяме млякото и маслото или сметаната и притопляме.

You can leave a response, or trackback from your own site.