Кремсупа от целина

Продукти: 1 глава целина, 0,5 л прясно мляко, 150 гр сметана, 200 гр оризово брашно, 30 гр краве масло, сол, черен пипер

Почистете целината и я нарежете на парченца. Попарете я с 1,5 л вряла вода за 5 мин. Размийте брашното с прясното мляко и изсипете върху целината. Прибавете маслото, сол и черен пипер. Варете на слаб огън около 2 ч. Прецедете през цедка, като целината разтрийте по дъното, за да се отцеди добре. Накрая прибавете сметаната.

You can leave a response, or trackback from your own site.