Кремсупа от тиквички

Продукти: 1 кг тиквички, 0,5 л прясно мляко, 2 с. л. брашно, 3-4 с. л. масло, копър, сол

Изчистете, измийте и нарежете на кубчета тиквичките. Сварете ги в подсолена вода, отцедете ги и ги претрийте през цедка. Запържете леко брашното в маслото. Разредете запръжката с прясното мляко и част от отварата от тиквичките. Прибавете пюрето. Оставете супата да ври на слаб огън 7-8 минути. Поръсете я със ситно нарязания копър и я поднесете с пържени кубчета хляб. По същия начин може приготвите кремсупа от пресен грах, зелен фасул, бакла, спанак и др.

You can leave a response, or trackback from your own site.