Кремсупа от домати

Продукти: 4 домата, 1 с. л. олио, 1,5 л прясно мляко, 100 гр сметана, 2 с. л. оризово брашно, 1 връзка магданоз, 100 мл вода, сол, черен пипер

Измийте и нарежете доматите и ги задушете в тенджера с олиото, магданоза, сол и черен пипер за 30 мин. Размийте брашното с млякото. Прецедете през цедка сварените домати, прибавете ги към сместа от млякото и оризовото брашно и изсипете всичко във врящата вода. Варете около 5 минути, като бъркате непрекъснато. Прибавете сметаната и поръсете със сол и черен пипер. Сервирайте супата гореща. По желание може да наръсите с магданоз, чесън или нарязани листа от босилек.

You can leave a response, or trackback from your own site.