Краставички пълнени с извара

Продукти: 500 г краставички, 150 г извара, 50 г шунка, 1 кафена чашка прясно мляко, 1 кафена чашка олио, 3 скилидки чесън, 1/2 връзка копър, 1/4 връзка магданоз, сол на вкус.

Краставичките се разрязват по дължина, издълбават се леко, за да придобият форма на лодка, и се посоляват. Изварата се разбива заедно с олиото, млякото, дребно нарязния копър, счукания чесън и сол. Краставичките се напълват с приготвения пастет, който се нанася с лъжичка или с шприц, и се украсяват с дребно нарязаната шунка и листа от магданоза.

You can leave a response, or trackback from your own site.