КОПРИВЕНА ЧОРБА С ОРЕХИ

Изчистваме, измиваме една дълбока супена чиния коприва и я слагаме да се вари в 5-6 чаши подсолена вода, когато копривата омекне изцеждаме я и я накълцваме на ситно с нож. Запържваме 1 глава лук и стрък праз в 3-4 лъж. олио, прибавяме копривата и 2 пълни супени лъжици брашно, запържваме ги и разреждаме с водата, в която е вряла копривата. Варим още 10-ина минути, прибавяме 1 – 1 1/2 чаша смлени орехи и дърпаме от огъня.

You can leave a response, or trackback from your own site.