Картофена супа – I вид

Продукти: 500 г картофи, 50 г мазнина (краве масло), 1/2 връзка копър, 1 чаена чаша кисело мляко, 6 чаени чаши вода, сол и черен пипер на вкус.

Картофите се измиват, обелват се, повторно се измиват, нарязват се на кубчета и се задушават в мазнината 5-6 минути, след което се заливат с горещата и леко подсолена вода, разбъркват се и се варят при леко кипене. Малко преди сваряването на картофите се прибавя почистеният, измит и ситно нарязан копър. Готовата супа се поднася с по 1 супена лъжица от киселото мляко към всяка порция и черен пипер на вкус.

You can leave a response, or trackback from your own site.