Картофена кремсупа с кисело мляко

Продукти: 500 г картофи, 3 коренчета от магданоз и листа от 1/2 връзка магданоз, 1 чаена чаша кисело мляко, 25 г краве масло, 6 чаени чаши вода, сол и черен пипер на вкус.

Картофите и корените от магданоза се почистват и измиват, поставят се в съд с малко количество подсолена вода и се варят до разваряване, след което магданозовите корени се отстраняват, а картофите се стриват на пюре, заливат се с останалата гореща вода и се кипват. Приготвената супа се подправя с маслото, ситно нарязания магданоз и черен пипер на вкус и се поднася с киселото мляко.

You can leave a response, or trackback from your own site.