Кайсиики

Продукти: 4 яйца, 200 мл олио, 120 г захар, 1 бакпулвер, 1 равна чаена лъжичка амонячна сода, кората на 1 лимон, ванилия, 250 г брашно.

Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се олиото, амонячната сода, разтворена с малко оцет или лимонов сок, кората на лимона (настъргана), ванилията и брашното с бакпулвера. Замесва се средно твърдо тесто, Правят се топчета с големина на орех. Пекат се в тавичка, намазана с масло, в умерена фурна, като се подреждат на разстояние. След като се изпечат, се слепват две по две с мармалад. Може леко да се потопят в зелена, жълта и червена боя. Овалват се в пудра захар.

You can leave a response, or trackback from your own site.