Индийско къри на прах

Продукти: 10 супени лъжици семена кориандър, 5 супени лъжици семена кимион, 3 супени лъжици копър семена, 1 супена лъжица зърна черен пипер, 2 чаени лъжици сминдух семена, 1 малка пръчка канела, 15 малки зелени шушулки кардамон, 10 броя карамфилчета, 10 сухи червени чили чушки, 50 сухи къри листа, 1 супена лъжица куркума на прах.

Изпечете всяка подправка в сух тиган като разбърквате докато леко си промени цвета. След това с кухненски робот или кафемелачка смелете всички подправки на прах. Пресейте и съхранявайте в херметически затворен съд.

You can leave a response, or trackback from your own site.