Доматен сос

Настържете на едро ренде 1 малка глава лук, 1-2 моркова, 1 резен целина. Изпържете ги до омекване с 1/2 чаша мазнина. Прибавете 2 равни лъжици брашно и също го запържете. Прибавете след това 1/2 кг настъргани червени домати (или 2 лъжици доматена салца), вода (или бульон), 1 лъжичка захар, сол на вкус и 1 дафинов лист. Оставете соса да ври 15-20 минути, след което го прецедете. Поднесете го към кюфтета, език и др.

You can leave a response, or trackback from your own site.