Продукти: 250 г краве масло, 2 жълтъка, 20 г мая за хляб, 100 мл прясно мляко, 80 г пудра захар, 2 праха ванилия, 500 г брашно. За пълнежа и глазурата: 2 кутии обикновен локум, 160 г печени и смлени орехи, 2 белтъка, 120 г пудра захар, 1 прах ванилия, 2 супени лъжици какао, шоколад.

Маслото се разбива със захарта. Прибавят се жълтъците, маята, разтворена в прясното мляко, ванилията и брашното. Замесва се меко тесто. Правят се 60 топчета. На глазурата: Белтъците се разбиват със захарта. Прибавят се какаото и ванилията.
Всяко едно топче се прави на питка. Поставя се парче от локум и се загъва, като се моделира във формата на таралеж с муцунка. Намазват се с глазурата (без муцунката) и се посипват със смлените орехи. Поставят се в тава, намазана с масло, и се печат в умерена фурна, докато муцунката стане бледорозова. След като поизстинат, с разтопен шоколад се очертават очички.