Бисквити с два цвята

Продукти: 120 г краве масло, 75 г пудра захар, 200 г брашно, 1 жълтък, щипка сол, 1 прах ванилия, 30 г какао.

Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се жълтъкът, солта и брашното. Замесва се тесто, което се разделя на две части. Към едната част се прибавя какао и се омесва добре. Тестото се свива поотделно в намазана хартия с масло и престоява 30 минути в хладилника. Разточват се поотделно две кори с дебелина 6-7 мм. Поставя се светлото тесто върху тъмното и се навива на руло. Свива се в хартия и престоява 1 час. След това се нарязва на кръгчета с дебелина 1/2 см и се пече в умерена фурна. Горещи се намазват с разбит белтък и се посипват със захар на пясък.

You can leave a response, or trackback from your own site.