Продукти: 100 г краве масло, 100 г пудра захар, 2 жълтъка, 250 г брашно, кора от лимон, малко обелени и нарязани на дребно бадеми.

Маслото и брашното се смесват и се стриват много добре, докато станат на зърна. Прибавят се жълтъците, захарта и кората от лимона (настъргана). Замесва се тесто. Разточва се кора с дебелина 4-5 мм. Нарязват се дълги резенчета (7-8 см). Намазват се с разбито яйце и се поръсват с нарязани бадеми. Изпичат се в тава, намазана с масло, в умерена фурна. Поръсват се с пудра захар.