400гр.брашно,2 яйца,2 ч.ч.прясно мляко,2с.л.захар,1щ.сол,1п.суха мая(на прах),2с.л.разтопено масло.
Всичко се смесва в кана и се разбива с пасатор.Тестото трябва да е на гъстота като за палачинки.Не би трябвало да се намазнява тигана незалепват,но аз за всеки случай на първата си слагам една капка.Тигана е с незалепващо дъно.Слага се от сместта колкото големи решите че искате да ви бъдат и когато по цялата им повърхност излязат мехурчета се обръщат и от другата страна.Котлона не трябва да е много силен.