Агнешко с тиквички

Продукти: 500 гр агнешко месо, 800 гр тиквички, 6 с. л. олио, сол, 1 връзка пресен лук, 2-3 домата, 1 с. л. червен пипер, 1 връзка магданоз

Нарежете месото на парчета и го изпържете в тенджера с олиото. Долейте 2 чаши гореща вода, поръсете с червения пипер и сол и оставете ястието да ври до омекване на месото. Прибавете добре измитите (необелени) и нарязани на едри кубчета тиквички и нарязаните на ситно домати и лук. Варете, докато по-голямата част от водата се изпари. Изсипете ястието в малка тавичка, поръсете го със ситно нарязания магданоз и го запечете в предварително сгорещена фурна 10 мин.

You can leave a response, or trackback from your own site.