Агнешко с лук

Продукти: 500 гр агнешко месо, 4 връзки пресен лук, 4 домата, 2 с. л. брашно, 1 връзка копър, 1 връзка магданоз, 1 с. л. червен пипер, 5 с. л. олио, сол, черен пипер

Нарежете месото на парчета и го запържете в тенджера с олиото. Поръсете с черен пипер и сол. Като се зачерви, залейте с 2 чаши гореща вода и захлупете. Варете на слаб огън, докато месото омекне. Прибавете изчистения и нарязан на едро лук, червения пипер и ситно нарязаните домати. Варете, докато омекне лука. Прибавете размитото с няколко лъжици студена вода брашно и след като ястието заври отново, го оставете няколко минути на огъня. Малко преди да го снемете, прибавете ситно нарязаните копър и магданоз.

You can leave a response, or trackback from your own site.